Kuharske knjige Zdravo, Tereza!

Mnogi so si predstavljali, da bo to ena izmed tistih oddaj, v kateri bom poučevala o dragih superživilih in različnih nadomestkih. To seveda ni res. Predstavljam enostaven
in uravnotežen jedilnik, na katerem poudarjam pomembnost kupovanja lokalnega in sezonskega ter pridelovanja svojega.

Včasih se malo razjezim, ko slišim komentar, da je zdravo prehranjevanje zelo drag šport, hkrati pa vidim dolge vrste ljudi, ki kupujejo oblačila in različne elektronske
pripomočke, ki pravzaprav niso nujni. Nakupovanje materialnih dobrin, od katerih nam dom poka po šivih, hkrati pa varčevanje pri lastni prehrani se mi zdi sporno.
Hranjenje našega telesa s poceni sestavinami se dolgoročno žal ne izplača …

Raje kupujmo bolj kakovostne sestavine, kot da čez nekaj let plačujemo za draga zdravila in zdravljenje. Ne le da s tem delamo dobro sebi in svojim bližnjim, ampak podpiramo tudi lokalne pridelovalce. Pomembno je, da se vrnemo h koreninam in se znajdemo s tistim, kar nam je na voljo v sezoni in okolju ali celo na domačem vrtu. Prav je, da smo zahtevni in pikolovski pri sestavinah in prehrani, saj s tem podpiramo okoljsko ozaveščeno kuharijo ter vlagamo vase in v svoje telo, s tem pa seveda v zdravje.

S takšno idejo so začeli nastajati prvi posnetki oddaje Zdravo, Tereza! in se oblikovali v nekaj pozitivnega, poučnega, predvsem pa okusnega!